Garam Masala Powder, கரம் மசாலா பவுடர்:
For English please click link: http://wp.me/p1o34t-6k
சிறிய முயற்சியால் பெரிய லாபம் ! உடல் ஆரோக்கியத்துடன் சேர்ந்து பணமும் மிச்சம் மனநிறைவு அதிகம் . விடுமுறை நாட்களில் சில நிமிடம் ஒதுக்கி இந்த மசாலாவை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
அற்புதமான இந்தியன் மசாலா பொருட்களால் செய்த கரம் மசாலா பவுடர், மனமும், மருத்துவ குணமும் நிறைந்தது. செட்டிநாட்டு சமையலுக்கு சிறப்பு சேர்க்கிறது இந்த மணமான தயாரிப்பு. சைவம் அசைவம் என்ற எல்லா சமையலுக்கும் உகந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:
பட்டை – 5 கி ம
கிராம்பு -5 கி ம (10 , 12)
ஜாதிப்பத்திரி -5 கி ம
நட்சத்திர சோம்பு – 5 கிம்
மிளகு -1 தே.க
ஏலக்காய் -10 அல்லது 12
சோம்பு -1/4 கோப்பை அல்லது 1 1/2 மே .க
சீரகம்-1/4 கோப்பை அல்லது 1 1/2 மே .க
மல்லி -1/2 கோப்பை
மராட்டி மொக்கு -5 கி ம்
லவங்க இலை -3, 5
செய்முறை:
வாணலியில் தனித் தனியாக எல்லாவற்றையும் வறுத்துக்கொள்ளவும்.
ஆறியதும் மிக்சியில் பொடியாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் வைத்து,தேவைப்பட்டபோது பயன்படுத்த உதவும்.
Marathi mughru
Mace
Kalpasi
Star anise
Cloves
Cinnamon stick
Black pepper
Black cardamom
Green cardamom
Coriander seed
Fennel
Cumin
Red chilly(round)
Nutmeg
Poppy seeds
Bay leaves-
(table spoon measurements la solluga ma)all the ingredients
LikeLike
Amma ethuku table spoon illana Cup (240ml) measurements la solluga
LikeLike